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usdt钱包支付(www.caibao.it):元旦佳节必备的小点心雪花酥,好吃到飙泪,零基础也能做

admin2021-01-1529

雪花酥,对于吃货来说,应该一点都不生疏吧。每次一打开朋友圈,铺天盖地的关于雪花酥的,种种晒图,看起来稀奇诱人。


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不得不说,雪花酥的做法真的稀奇简朴,自己做也很放心,零添加,做好的雪花酥,轻咬一口,酥脆可口,蔓越莓的酸甜的口感让人以为加倍开胃!

抹茶蔓越莓雪花酥

by 敏茹意精品厨娘 

配料:
棉花糖75克、黄油25克、无糖全脂奶粉25克、小奇福饼干60克、抹茶粉2克、蔓越莓干25克、南瓜子仁20克

烹饪步骤:
1.准备好做雪花酥要用的所有质料而且称量准确


2.黄油放入锅中小火加热至融化


3.之后放入棉花糖小火炒匀


4.棉花糖炒到图中状态,对照平均的稀糊状(绝对是用小火炒的才平均)


5.加入奶粉和抹茶粉(可以提前夹杂过筛)


6.继续小火炒匀,如图对照平均细腻


7.这个时刻电磁炉保温状态,不要再继续加热,放入小奇福饼干


8.用刮刀翻炒平均(我始终用的保温状态)离锅关火


9.方形烤盘铺油纸,提前筛入奶粉,果仁和蔓越莓干。直接倒在上面


10.戴手套整形成图中方形大块,自然放凉

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