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admin2022-01-1016新2备用网址

今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了,一连经历了连续几个高温天气,我们老话会说“小暑大暑,上蒸下煮”,正是小署天的来临,造成了雨水的增多以及气温越来越高,人们的食欲也受到了一定的影响,在这里,我们平时的饮食最好还是以清淡稳住,特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响!

色香味俱全的几道下饭菜,看着就想流口水,美味面前谁能阻挡

红烧羊肉

食材:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,

调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙,

做法:

1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净,

2.萝卜洗净,切大块,

3.葱、姜洗净分别切段、拍松,

4.在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可。

豆芽炒粉丝

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食材:豆芽1元;粉丝适量;干辣椒适量;葱、姜、蒜瓣、蒜苗叶;生抽或老抽;糖;胡萝卜丝;

做法:

1、先豆芽去皮净,粉丝用水洗净备用。

2、锅内参加清水煮沸,放入豆芽去生味,八老练捞出爽干,放粉丝入沸水中加热六分熟,捞出倒入冷水中,顺时搅动使之不结块,捞出放入漏筐中爽干。

3、锅内倒入油加热,先放辣椒干、姜、蒜煸炒出香,再放入葱、豆芽炒,放入盐、糖、生抽炒一分钟,放入冷却后粉丝(倒入前用筷子搅动下粉丝)喷水炒,炒5分钟左右,放入胡萝卜丝、鸡精翻炒一下,出锅装盘。

宫保鸡丁

食材:鸡胸肉2个小块300g,黄瓜一根,豆瓣酱1勺,脱皮熟花生米适量,淀粉适量,干辣椒6个,蒜片、姜末适量。白醋2勺,白糖2勺,生抽2勺,料酒1勺,胡椒粉1勺

做法:

1. 黄瓜切丁,鸡胸肉洗干净切丁,放入1勺料酒,1勺胡椒粉,1勺淀粉,抓匀腌制5分钟备用。

2. 锅中留油,放入腌制好的鸡肉丁,中火炒至变白色取出备用。锅中另起油。

3. 放入姜末,干辣椒,豆瓣酱爆香,加入鸡肉丁,酱汁翻炒片刻。

4. 最后加入蒜片,黄瓜丁,花生米,大火翻炒,加入芡粉翻炒均匀即可出锅

三伏天的气温是一天比一天高了,对于孩子来说却是养生的绝佳时期,我们要把握好冬病夏治这个原则,养成良好的饮食习惯,搭配好的运动习惯,这样身体才会更加的健康!
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