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usdt自动充值(www.caibao.it):原创 缙云烧饼+牛肉血汤,杭州意外鲜味收获

admin2021-02-20144

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原题目:缙云烧饼+牛肉血汤,杭州意外鲜味收获

缙云烧饼+牛肉血汤,杭州意外鲜味收获

By小企9999

杭州之行第二天,从西溪旅店打车前往中河南路,原计划尝尝菊英面馆片儿川,没想到遇到铁将军,人家已搬新址。

小雨下得密,一行放弃旅店自助早餐的人灰头土脸,面面相觑。往回走的时刻,我被相邻烧饼炉所吸引,提议,先随便吃点扛扛冷气。

上面这种是酥饼,酥脆干香

这种鼓鼓囊囊的是馅饼:真材实料,吃出真正的满足感。

先要两款现成的饼,掰开了分食,意外发现很好吃呢。干啃面饼有点噎,再来点带汤水的吧。

刻意上门未果,有点悻悻然:“杭州我来过几回啦,实在大多数面馆出品照样可以的,未必就比所谓名店差。”一边这么跟同伴哈拉,一边看着墙上的菜单,一口气要了牛肉血汤、牛肉面、肥肠面、馄饨。

杭州的面馆,现炒浇头是必须的。纵然这样的小店也不含糊。

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杭州另有一点异常值得厦门学习,纵然这样环境异常通俗苍蝇馆子,所用的餐碗也一定是心旷神怡的青花瓷大碗。纵然一碗才卖五块钱的馄饨,炸豆腐皮、紫菜、葱花、胡椒粉,再用酱油调色,一点也不含糊。

比面和馄饨更让我满足的是牛肉血汤!

牛肉预先在高压锅里煮过,一碗15块的牛肉血汤,肉给得这么有诚意!

牛血是现切现煮的,煮好后一点让人不舒适的膻味也没有,软嫩适口,居然比牛腩还好吃。

端上桌是满满一大海碗!自己多加点胡椒粉,香辣适口,趁热连下几口汤,能喝得头皮冒热气,皮肤沁细汗,太舒适啦!

等面的时刻乘隙跟烤饼的女师傅套近乎,再买三个,顺便把制作历程拍下来:

肉馅用的是鲜肉,夹杂了梅干菜和葱花。擀面,揪剂子,包馅,刷水、拍芝麻,入炉,盖炉盖焖烤,铲饼

这肉馅:目测就以为好呀。

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